牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关(guān)于牛心管是牛的我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意(de)什么部位图片以及牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛(niú)的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来(lái)后口(kǒu)感(gǎn)既(jì)脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误(wù)解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其(qí)共(gòng)同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为(wèi)患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。