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酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于(yú)一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún) 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的(de)活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些维(wéi)生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。