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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以(yǐ)及保存(cún)状况(kuàng)等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其(qí)营养成分和功效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续(xù)了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是要(yào)根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而(ér)且(qiě)有异味(wèi)的(de)存在(zài)，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存(cún)方法和保存日期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě临沂是几线城市，临沂是几线城市2023)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加临沂是几线城市，临沂是几线城市2023(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致(zhì)罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分(fēn)离出(chū)来(lái)，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量刚好(hǎo)能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要(yào)清洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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