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劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)内(nèi)容以(yǐ)及酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么课程，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什(shén)么内(nèi)容，酒店管理专业主要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是做什么的(de)？等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下知(zhī)识：

酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全(quán)球都(dōu)是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国(guó劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼)十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需(xū)要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机(jī)操(cāo)作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随(suí)着目前国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞(fēi)速发展(zhǎn)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各(gè)种食(shí)物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习(xí)如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售(shòu)酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不(bù)太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每个部门(mén)的(de)具(jù)体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实(shí)的实践操作(zuò)，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获得的(de)收入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。