新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体(解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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