竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正常妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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