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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了(le)怎么(me)保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食(shí)用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低(dī)温度(dù)，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(好好记住我在你体内的感觉zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。<好好记住我在你体内的感觉/p>

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