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中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

年糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉制成，而(ér)糯米是江(jiāng)南的(de)特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘(zhān)、而(ér)且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是(shì)，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗子等贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的(de)独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面(miàn)是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就是还中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年(nián)糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高(gāo)一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍(shāo)云(yún)深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成(chéng)真正(zhèng)意义上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的(de)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁年(nián)糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很(hěn)重要，一般市(shì)场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以(yǐ)做成很多种口(kǒu)味，但都是(shì)在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红(hóng)枣等。