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　　朵的红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求科(kē)学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提出“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是(shì)红花还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青(qīng)素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中(zhōn十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历g)性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花青素在不同(tóng)的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所(suǒ)起(qǐ)的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采用了这种手法。

　　除(chú)了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实(shí)的色彩相似，而(ér)最典(diǎn)型的是(shì)胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素(sù)也(yě)是决定(dìng)花(huā)朵颜色的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素(sù)的作(zuò)用

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时，花青弊(bì)轿(jiào)素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青(qīng)素这一物(wù)质基础对花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后(hòu)，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说明花青素的段卜孙(sūn)作用

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