新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是(shì)加重(zhòng)某种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也(yě)要注意(yì)，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一层(céng)食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗(bái)蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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