如何辨别海带的好坏图片？海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好坏，海带(dài)怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物(wù)。

　　海带(dài)是(shì)日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适(shì)当的吃(chī)一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是(shì)并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据(jù)自(zì)身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的(de)海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消费(fèi)者(zhě)在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带经过加工后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表(biǎo)面(miàn)有白(bái)霜的(de)深褐色干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海带(dài)有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含(hán)有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉(fěn)末(mò)附着的(de)多少是测(cè)定海(hǎi)带质量高低(dī)的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗，海带的叶子(zi)以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认(rèn)最有(yǒu)营养的(de)食物(wù)，它可(kě)是碱性食物，而(ér)且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用(yòng)对健康(kāng)是(shì)非(fēi)常(cháng)有益的。

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